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Wie viel Vorlaufzeit ist nötig für eine Bestellung?
Generell gilt natürlich so früh wie möglich, damit ich mir für Eure individuelle Torte die nötige Zeit nehmen kann. Es kommt auch auf die Höhe des Aufwands für die Torte an. Da ich nur stark begrenzte Kapazitäten habe, ist bei Hochzeitstorten (besonders von April bis Oktober) eine größere Vorlaufzeit von mehreren Monaten nötig. Festtagstorten für andere Anlässe, wie z. B. Geburtstage, kann ich aufgrund der Hochzeitssaison allerdings nur in den Monaten November bis Mitte April anbieten. Hierbei sind dann als Vorlauf mind. 2 Wochen wünschenswert, gerne auch früher. Sprecht mich einfach an!
Wie bestelle ich nun eine Torte?
Die größte Freude für mich ist, dass die Torte am Ende Eure Erwartungen erfüllt und Euch glücklich macht. Am besten ruft Ihr mich an oder schreibt mir eine Nachricht über das Kontaktformular. Wenn Ihr schon eine ungefähre Vorstellung habt, was Ihr bestellen möchtet, können wir die Bestellung per E-Mail oder telefonisch abwickeln. Ihr könnt mir gerne Eure Ideen und Vorstellungen zuschicken oder ich sende Euch gerne ein paar Beispielfotos zu und erstelle Euch ein Angebot. Bei Hochzeitstorten oder aufwändigeren Torten biete ich Euch sehr gerne einen unverbindlichen Beratungstermin in meinem Tortenstudio an. Auf Basis unseres Gespräches erstelle ich Euch dann ein Angebot.
Bitte beachtet, dass ich keine regulären Öffnungszeiten habe, sondern nur Termine nach Vereinbarung vergebe.
Wie läuft ein Beratungstermin ab?
Da alle meine Torten kundenspezifische Sonderanfertigungen sind, berate ich Euch, gerade bei aufwändigen Torten und Hochzeitstorten, sehr gerne persönlich und kreiere mit Euch gemeinsam Eure Traumtorte. Wir besprechen gemeinsam das Design, die Geschmacksrichtung, Details zur Lieferung und klären Fragen. Mein Tortenstudio ist mit einigen Schautorten bestückt und auf der Malzstr. 25 in 46117 Oberhausen zu finden. Bitte beachtet, dass ich keine regulären Öffnungszeiten habe, sondern nach Terminvereinbarung arbeite. Meldet Euch gerne, um einen Termin zu vereinbaren!
Wie ist der weitere Ablauf nach der Beratung?
Nach dem Beratungstermin erhaltet Ihr zeitnah ein Preisangebot per E-Mail. Bei größeren Aufträgen, wie z. B. Hochzeitstorten, kommt unser Vertrag mit Eurer Anzahlung zustande.
Der Restbetrag kann bei Erhalt der Schlussrechnung vor der Lieferung/Abholung überwiesen werden, muss aber in diesem Fall spätestens drei Tage vorher eingegangen sein. Bei kleineren Aufträgen kann auch bei Lieferung/Abholung bar bezahlt werden.
Storniert Ihr den Auftrag bis zu 4 Wochen vor dem Auftragsdatum, werden bis dahin entstandene Kosten in Rechnung gestellt, in diesem Fall wird die geleistete Anzahlung einbehalten. Bei späterer Stornierung werden 100% des Preises berechnet, es sei denn, es kann ein vergleichbarer Auftrag stattdessen angenommen werden.
Welche Geschmacksrichtungen gibt es?
Das Innere der Torte ist, neben einer tollen Optik, sehr wichtig. Selbstverständlich achte ich besonders auf hochwertige Zutaten und lasse meine leckeren Basistorten beim Konditor meines Vertrauens, Rüdel der Bäcker in Oberhausen, anfertigen. Er verwendet ausschließlich ausgesuchte Rohstoffe und stellt seine Produkte nach traditioneller Handarbeit selber her.
Als Füllung können verschiedene Cremesorten, wie z. B. Erdbeere, Waldbeere, Schoko-Kirsch, Vanille-Mandarine, Nuss-Krokant, Zitrone, Pfirsich-Maracuja, Erdnuss, Karamell, Eierlikör oder Baileys mit diversen saftigen Tortenböden (z. B. Vanille, Zitrone, Marmor, Schoko oder Nuss) kombiniert werden. Für meine Brautpaare biete ich zu ausgewählten Daten auch die Möglichkeit eine Tastingbox mit vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen bei mir zu erwerben, damit man vorher auch mal probieren kann.
Was kostet eine Torte?
Diese Frage bekomme ich oft gestellt, lässt sich aber nicht ganz so einfach beantworten. Wie schon erwähnt, ist das Besondere an meinen Torten, dass sie nach Euren individuellen Wünschen gestaltet werden und daher Sonderanfertigungen sind. Ich nehme mir für jeden Auftrag viel Zeit, die nicht nur die Erstellung der Torte, sondern auch Recherchearbeiten, Weiterbildungen, Beratungsgepräche usw. umfasst. Einen pauschalen Betrag kann man daher nicht nennen. Die Preise richten sich generell nach dem Aufwand und der Größe und werden nach Besprechung des Designs berechnet. Um Euch Anhaltspunkte zu geben, habe ich ein paar Informationen unter „Leistungen“ zusammengestellt. Der Mindestbestellwert für kleinere Torten beträgt 95 Euro.
Liefert Ihr auch?
Hochzeitstorten und größere Torten liefere ich gerne in Eure Wunschlocation zu einem vereinbarten Termin. Hierbei berechne ich 0,70 EUR pro Kilometer (Mindestpauschale 15 Euro). Kleinere Torten können auch abgeholt werden. Wenn möglich, könnt Ihr gerne eine geeignete Transportbox selbst mitbringen. Ansonsten besteht die Möglichkeit für den Transport eine Styroporbox auszuleihen.
Ein Versenden der Torte per Post ist aus lebensmitteltechnischen Gründen leider nicht möglich.
Verleiht Ihr das Equipment für einen Sweet Table?
Ja, man kann bei mir Donutwalls, Tortenplatten, Etageren oder Tabletts mieten, allerdings nur in Verbindung mit der Bestellung einer Torte oder eines Sweet Tables. Der Aufbau des Sweet Tables kann gegen Aufpreis mit gebucht werden.
Bietet Ihr auch laktosefreie, glutenfreie oder vegane Torten an?
Wir bieten nun auch vegane Cupcakes an und arbeiten gerade an neuen Rezepturen für vegane Torten und z.B. Cakepops. Aus verschiedenen Gründen können wir allerdings leider keine glutenfreien Torten bzw. laktosefreie Cremes anbieten. Als Weizenalternative können wir aber z. B. Dinkelmehl verwenden oder laktosefreie Kuchen, Muffins und Donuts, die keine Creme enthalten, anbieten.
Solltest Du noch weitere Fragen haben, sprich mich gerne an!
Ich freue mich auf Deine Anfrage